茄子这种食物大家都是非常熟悉的,在日常生活当中,我们往往会把茄子烧熟再吃,在生活当中,我们可以用土豆炖茄子或者是烧茄子的,还有我们常吃的蒜茄子,茄子在生活当中很常见,而且它的吃法也非常简单,特别美味,其实茄子不可以生着吃的,上次茄子对人们身体没有好处,而且还会导致人们出现中毒的情况,要切记把把是茄子煮透了再吃。
1 茄子的品种;茄子其实有很多品种的,茄子可以分为圆茄,长茄还有矮茄3个品种的,圆茄这个品种果实是比较大的,在我国的北方栽培是比较常见的,矮茄的果实是最小的,它的植株也是比较小的。
2 茄子的颜色;茄子最常见的颜色就是紫色的,还有的就是淡黑色,在一些其他的地方,我们还可以见到白色的茄子,淡绿色的茄子我们也是可以见到的,但是淡绿色的茄子和白色的茄子不常见。
3 茄子的功效;茄子最好的功效就是清热凉血的,因为茄子性味凉,因此人们在夏季可以多吃一些茄子,茄子的另一大功效就是散瘀消肿的,如果人的身体身上有淤青,可以吃一些茄子。
茄子性寒,如果人们多吃的话,还容易出现体寒的情况,因此人们在吃茄子的时候要适量,而且切记不要生着吃茄子的,如果在家炒茄子的时候,要将茄子炒熟再食用。
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