吃素食的好处

11月25日是国际素食日，是一个自1986年开始来源于印度的节日；原称“世界无肉日”。让我们在这个素食日里，不吃肉，多吃素。保护自己的健康，也保护我们的环境。

有些人很难想象一天不吃肉会是什么样子，而另一些人则坚持认为吃素是享受食物、保持健康的最佳方法。

如果你还在犹豫要不要一头扎进一个更有益于保护地球和动物的菜单的话，那就在做决定前想想吃素的好处。

1、 1.降低患癌症的风险。素食中含有大量的抗氧化成分、植物营养素和维生素，这些都能帮助素食主义者降低罹患癌症和其他疾病的风险。

另一方面，喜欢吃肉的人，尤其是那些喜欢吃肥肉的人，患上癌症的几率则要更高。

2、 2.预防II型糖尿病。

随着世界范围内肥胖者的增多，II型糖尿病也越来越普遍了。

素食中包含多种碳水化合物和纤维能够帮助身体更有效地分泌胰岛素，从而预防II型糖尿病。

3、 3.拥有健康的肌肤。

蔬菜中含有大量水分，是抗氧化成分和维生素的丰富来源，这对于时刻拥有更健康的肌肤来说是非常理想的选择。

素食可以净化血液，预防便秘及痔疮的产生、养颜美容，并且安定情绪。和肉食比起来，素食在养生方面实在益处多多。

4、 4.吃素使人聪明。素食者的一个标志就是头脑灵活。嗜肉者的标志是头脑沉钝。不少人改为素食之后，发觉自己脑筋灵活了，想象力丰富了，领悟力提高了，思考敏捷了，有些记忆力增加了……

总之，脑部的功能明显渐入佳境，比年少年青时状态更美妙。

事实上，世界各地自少素食的儿童往往都智能特别高，由此可知，素食增进脑力，该是千真万确的事了。

就是要注意营养均衡，不能一味的吃素而吃素。

35到40岁之前不要干这种长期吃素的事，尤其是女孩子，可以多吃菜，但是全素尤其长期比如25到35之间全部吃素其实对身体非常不好，这段期间是身体需要能量的时候。

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