甘草有祛痰止咳、清热解毒、抗炎的作用，山楂有健脾开胃、活血化瘀、促消化的作用，适量饮用山楂甘草茶可以增加食欲，改善食欲不振、脘腹胀满、纳差食少等症状；其次，山楂甘草茶可以缓解咽喉干燥、咽痒、口渴、口干舌燥等症状。
除此之外，甘草山楂茶可以扩张血管，增加冠状动脉血流量，辅助降低血压和血脂，降低冠心病、动脉硬化等心血管疾病发生几率等。但是在平时不宜空腹饮用山楂甘草茶，以免造成胃部疼痛。
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