减肥人群在早餐上，一般建议吃些口味清淡、容易消化、富含蛋白质、维生素、碳水化合物的食物。例如，可以吃一个鸡蛋或者是鸡蛋清，保证机体能够摄入蛋白质，同时饮用一杯温热的牛奶，建议在250ml即可。
碳水化合物建议来源于粗粮，即可以将燕麦面包、全麦面包作为早餐的主食，增加饱腹感，并适当摄入新鲜的蔬菜，以炝菜和拌菜为主，避免进食任何油炸食品，这样才既有营养，也有助于减肥。
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