肝硬化是非常多见的疾病，患有肝硬化对我们的身体健康是非常不利的，而且饮食也要特别注意。那么日常生活中肝硬化的饮食禁忌有哪些呢?下面就让我们一起随着北京养生堂视频节目王福生专家来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
肝硬化的饮食禁忌
1、肝硬化饮食应忌酒
肝硬化患者生活中一定要忌酒，因为酒精不仅能直接损伤肝脏而且还会在代谢的过程中产生致癌物质-乙醛。
2、肝硬化饮食应忌辛辣、刺激食物
辛辣食物可刺激胃肠道黏膜，增加胃酸分泌，从而导致机体出现胃肠道不适症状，对病情不利，所以肝硬化饮食应忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。
3、肝硬化饮食忌高蛋白质食物
肝硬化时肝脏代谢功能较差，易引起蛋白质不能及时、有效排除，从而可产生过多的氨，诱发肝昏迷，所以肝硬化患者蛋白质摄入量应控制在，每天每公斤体重2-3.5克左右。
4、肝硬化忌食粗糙、坚硬食物
当肝硬化出现的时候，门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄,粗糙，这样一来就非常可能导致擦破血管而引起大出血。
5、肝硬化忌食高糖食物
肝硬化时肝细胞严重破坏，肝脏将单糖合成糖原贮存和转化为脂肪的功能明显降低,如此时食用大量的糖，宜并发肝性糖尿病，从而加大了治疗难度，所以肝硬化忌食高糖饮食。
6、肝硬化忌食高铜食物
肝硬化时肝脏功能较差，不能很好地调节体内铜的平衡，如此时进食高铜食物，极易诱发肝腹水、黄疸等症，所以肝硬化忌食海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
本期嘉宾介绍
王福生
男，工程院院士，肝病生物治疗研究中心主任医师，教授，肝病生物治疗研究中心主任，研究员，解放军传染病研究所所长、全军病毒性肝炎和艾滋病防治重点实验室主任、技术三级、北京大学医学部教授、博士生导师、肝病和艾滋病专家，国家973项目肝病首席科学家、国家杰出青年基金获得者，CIK细胞治疗项目负责人，擅长慢性肝炎、肝癌和艾滋病的细胞免疫及抗病毒治疗。
任中国免疫学会感染免疫分会主任委员、北京免疫学会副理事长、中华医学会医疗事故鉴定专家、国家科技部国家重点实验室以及973项目免疫学科评审专家、国家自然科学基金委生命科学部评审专家。
担任《传染病信息》杂志副主编，《Clinic Immunology》、《Plos One》、《Hepatology Internatioal》、《Cellular and Molecular Immunology》、《American Journal of Immunology》、《中华医学杂志》等国内外10多家知名杂志的编委。
发表科学论文200余篇，其中发表高水平英文论文70余篇，获得国家科技进步二等奖1项、军队医疗成果一等奖1项、中华医学科技奖一等奖1项、省部级成果二等奖4项。
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