1
豆腐打成薄片,里脊肉切成薄片,一棵葱白切小段。
2
其他发芽葱切斜段。
3
起锅烧油,爆香小葱段后放里脊肉片。
4
肉炒变白后,放半小勺五香粉,一勺蚝油,一勺生抽。
5
酱料爆香后放半碗水,放一小勺盐,半小勺糖,调好味道以后放入豆腐片。汤烧开,改中火炖豆腐。
6
煮五分钟左右,最后放葱,放适量鸡精拌均匀,豆腐嫩嫩的很入味了,装盘。
汤先调好味道,最好稍微咸一点
豆腐切薄一点好入味
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜家常菜
标签:葱炖,发芽,豆腐
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