正官庄是比较出名的一种红参品牌,因为专一。
正官庄红参相比于其它品牌的红参来说功效作用的确要好一点,食用方法有很多,每一种食用方法都有其独到的特色,那正官庄红参茶怎么泡大家知道吗?具体如下!
红参茶怎么泡
1、红参茶配方
红参5克。 红参茶制法:以上1味切成薄片,沸水冲泡30分钟。
红参茶功效:大补元气,补脾益肺,宁神益智。
2、红参茶应用
本茶为延年益寿的佳品,可经常服用。
饮服红参茶,最好饭后2小时空腹饮用。
高血压患者宜用西洋参代替红参。
3、红参的加工方法
经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。
红参的鉴别方法
1、普通红参
一般的普通红参就是人参芦、体完整,长度大概在6-17cm左右,主根长5-10cm,直径为***,表面呈现浅红色。
2、边条红参
边条红参和普通红参特征基本一致,它以芦长、体长、腿长三长为主要特征。
3、精致红参
精致红参是由普通红参以及边条红参一起加工而成,这种红参的档次非常高,质量很精致,外表比较有光泽,看起来很密,外表颜色呈红棕色。
红参的喝法
一、红参瑶柱
原料:水发干贝8粒。
辅料:红参0.5克,冬瓜环4只,斑鸠茸25克,高级清汤3两。
调料:锌盐0.5克,瑶柱汁4克。
制法:
1、四只水发干贝酿入处理好的冬瓜环中。
2、另两只干贝搓成丝与斑鸠脯茸制成球。
3、上述两种原料与红参及高级清汤共同蒸10分钟。
4、原汁调味倒回即可。
特点:汤鲜味美,色泽和谐,口感清醇。
二、红参白鸽精
原料:鸽子2只,红枣2颗,红参2克。
配料: 味精、盐各少许,生姜1小片。
做法:
1、鸽子宰洗干净,除去脚爪、尾臊和内脏,用沸水飞去血秽,装入炖盅。
2、加入红枣、生姜,调入味精、盐,倒入能盖过鸽面的沸水。
3、红参切片,撒在面上,隔水约炖90分钟。
特点: 汤清如镜。药用价值:鸽肉味甘,性平;红枣味甘,性温;红参味甘微苦,性温。三者合炖,可大补元气,温中补脾,健胃轻身,养血安神;也可抗衰微智,运化五脏六腑,促进新陈代谢。
三、红参圆肉粥
原料: 红参10克(切片),圆肉15克,粳米100克。
做法: 同煮粥食用。
特点: 主要治疗缺铁性贫血脾气虚弱型:面色萎黄或苍白、神疲乏力、纳少便溏,舌质淡红,苔薄腻,脉细。
四、红参生鱼
主料:黑鱼 1000克。
辅料:香菜 30克,红参20克,胡萝卜50克。
特点:补虚养身调理,气血双补调理,脾调养调理,滋阴调理,活血化瘀调理。
五、红参龟凤汤
主料:乌龟300克,雏鸽 250克。
辅料:红参25克。
特点:补虚养身调理,气血双补调理,滋阴调理,补阳调理。
六、红参蘑菇肉丸汤
原料:前夹肉、鲜蘑菇各200克,红参20克。
做法:枣(去核)洗净,与鳝肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,调味供用。
用法:佐餐食用。
功效:补气养血,适用于气血不足之人。
七、红参牛奶热茶
材料:牛奶3/4杯、红参粉1/3小勺、蜂蜜2大勺、芝麻粉1大勺、桂皮粉少许、国面包20cm、鸡蛋2个 、炼乳1/2杯、牛奶1杯、糖粉少许、蜂蜜少许、黄油少许。
做法:
1.将牛奶、蜂蜜、芝麻放入搅拌器搅匀后放入锅中烧开。
2.倒入杯中,放入红参粉和桂皮粉。
八、红参煲猪心
主料:猪心150克,红参10克。
做法:猪心洗净切块,加入红参同煲汤食用。
药用价值: 主要治疗冠心病心气虚型——心胸隐痛、气短、倦怠乏力、面白自汗,舌质淡胖嫩,苔白、脉虚弱。
九、红参虫草羊肉煲
材料:冬虫夏草5克,羊瘦肉400克,红参6克,冰糖50克,葱、姜等调料适量。
做法:羊肉用清水洗净,切成大指条块,生姜洗净拍破,葱洗净切长段,冬虫夏草用温水洗净,红参加热回软切片。
砂锅内注入清水,沸后下生姜、葱段、陈皮、放入羊肉汆透,去净血水待用,将羊肉取出放入蒸钵内,加入冬虫夏草、红参片,精盐,注入50毫升清水,用湿绵纸严封蒸钵,旺火蒸至羊肉全熟时为止。
功效:大补元气,益肾填精,健脾补肺。适用于脾虚食少,气短声低,体虚乏力,肾虚阳痿遗精,腰膝酸痛,久咳虚喘,并能祛湿御寒。
十、枸杞红参酒
材料:枸杞子80克,熟地黄60克,红参15克,首乌50克,茯苓20克,白酒1000毫升。
做法:将前5味共研为粗末,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,隔日振摇1次,浸泡14天后,即可取用。
酒尽添酒,味薄即止。口服。每次服20毫升,日服2次。
功效:用于调理身体虚弱、阳病、耳鸣、目花等症。
吃红参注意事项
不适合吃红参的人包括阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者。否则会加重症状,出现头昏头痛,血压上升等。
红参也不适宜生长发育期的青少年,会导致早熟。
心脏病和高血压患者在服用前,要在医师的指导下服用。
红参不宜与寒凉的食物同用,如萝卜、来肤籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦同用。
服用红参的时间宜在早上或中午,不宜在睡前,否则会因兴奋影响睡眠。
综上所得,正官庄红参茶泡法非常的简单,萃取6年根红参(50包),性温,补气血,增强免疫力,缓解疲劳,男女老少皆宜,味道也好入口不难喝。
适合体寒体虚,失眠熬夜,工作疲惫的各种人!
标签:红参,正官,庄红