具有很好的补脾益肺、固肾益精的作用。
铁棍山药既是一种食物，也是一种药物，具有很好的补脾益肺、固肾益精的作用，特别适合于一些肺脾两虚，脾肾两虚的人群来使用，常用来改善，由于脾虚所导致的食欲不振，消化不良，倦怠乏力。
此外对于肾虚所表现出的夜尿频多，遗精也有一定的改善作用。糖尿病的病人经过食用山药还可以明显的控制和调整血糖。此外经常吃山药，可以有效地补充身体当中的维生素、矿物质以及微量元素，增强人体的免疫力，因此达到调理身体的目的。
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