人的胆有什么用：
1、储存胆汁，浓缩胆汁，胆汁储存在胆囊内，当人体消化需要的时候，再由胆囊排出，所以胆囊被称为胆汁仓库，同时又起到了缓冲胆道压力的作用，而且胆囊具有浓缩胆汁的功能。
2、分泌黏液，胆囊黏膜每天能分泌稠厚的黏液约20ml，能保护胆道黏膜不受浓缩胆汁的侵蚀和溶解。
3、排空，人体在进食3-5分钟后，食物经十二指肠，刺激十二指肠黏膜，产生一种激素叫做缩胆囊素，能够使胆囊收缩，将胆囊内的胆汁立即排入十二指肠，以助于脂肪的消化和吸收，在排出胆汁的同时，也将胆道内的细菌与胆汁一起排出体外。
一般进食脂肪半个小时后，胆囊即可以排空。
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