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食材:牛腩切块、土豆、胡萝卜、咖喱。
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牛腩冷水下锅。
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水开再煮两分钟捞岀。
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煮好的牛腩放入高压锅中加入适量的水。
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放入葱段和生姜高压锅压二十分钟。
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胡萝卜和土豆切块。
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水开焯水捞岀。
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锅中放油，放入土豆块和胡萝卜翻炒几下。
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放入压好的牛腩。
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倒入压牛腩的水。
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放入咖喱块。
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放入少许的盐。
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煮至汤汁浓稠即可。
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成品图。
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使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜家常菜
标签：咖喱,牛腩
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