舌苔发白有可能是由于脾胃虚消化不良引起的，与个人的饮食结构、生活习惯有很大的关系，如果长期吃一些油腻、难消化的食物，舌苔就有可能出现发白的情况，一般可选用一些调理健脾胃的药，比如人参健脾丸，如果长期食用，要注意饮食，三餐要规律。
舌苔发白说明消化功能欠佳，这时要减少肉类、脂肪类食物的摄入，多吃些容易消化的食物。
如果肉类减少困难，可以用鱼肉、鸡肉等白色肉类代替牛羊猪等红肉，白色肉类容易消化一些。 多吃蔬菜，每天都应摄入足够的蔬菜，比如芹菜、油菜等，增加胃肠蠕动，促进消化。
多吃健脾胃的食物：脾胃不和，舌苔就容易厚重，平常要多吃健脾胃的食物，比如苹果，能健脾补气益胃，生津润燥;多吃包心菜、菠菜、南瓜、胡萝卜等，对补益脾胃都很好的。
如果想增加健脾胃效果，可以把人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配成药膳，效果更好。
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