1
将芋头去皮，切小块装在盘子上。
2
排骨是市场上切好的，洗净血水，拌上生抽、盐、蒜头、生粉、生油、酸梅等腌制半小时，搅拌的时候油要记得最后放。
3
腌制好的排骨置于芋头上面。
4
烧开水，将排骨入锅大火蒸12分钟就行了。
5
上菜上菜：
排骨不可蒸太久，否则都缩成一块了，摆放排骨的时候，最好有点空隙。
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标签：排骨,芋头
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