1、排骨500g，白萝卜500g，姜20g、料酒20g、八角一个，枸杞适量，盐适量。
2、炖排骨汤时，先将白萝卜洗净，削去外皮切成滚刀块。在锅中倒入清水，放入洗净的排骨，用大火烧开之后，把排骨捞出洗净。再在锅内放适量水烧开，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
3、小火煮一小时后，再放入胡萝卜块，用小火慢炖一小时，等到肉烂、萝卜变软时，放枸杞和盐调味即可出锅。一定要注意关火后再放盐，以免放早了白萝卜变黑且有苦味。
标签：排骨汤,好喝,家常
版权声明：文章由 去回答 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.quhuida.com/article/101206.html
