酱油鸡

1

清远鸡1只，洗干净，按摩一下😄擦干水份…

2

准备食材(这主要用来腌整鸡的)。

3

先全身少抹些盐粉，再抹生粉(方便上色)…

4

再由里到外抹上酱油，肚子里塞姜和葱结，腌20分钟左右。

5

半瓶味事达，加2茶匙红烧酱油，把姜葱片糖放下去一起煮。

6

把鸡放下去，盖盖烧开，然后改小火，用勺子浇酱油…

7

翻一下继续浇，让它均匀上色。

8

反复再反复几次…再盖盖焖一下。

9

盛起放凉，慢慢会变成这样的深色…

10

两人先吃半只😂

11

斩小块，可以吃啦😍

12

家乡的味道，妈妈的味道，吃饱不想家😂😂

1:清远鸡最好用3斤左右的母鸡。(我这个有点大了，只有一个没有办法啦😂)

2:可以用1瓶味事达(我只剩半瓶，所以…)

3:抹少许盐粉是方便入味哦，我们家习惯了这样😜

4:要小火，反复浇，勤翻身。

5:记得再煮一份盐水菜心，超搭哦😊

来自 美食天下 猪仔影 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类： 热菜家常菜

标签：酱油