很多食物含有丰富的蛋白质、卵磷脂、钙、镁等成分,这些成分有提高记忆力的作用,花生中富含卵磷脂和脑磷脂,能够起到改善血液循环、增强记忆、延缓衰老的作用。
菠菜中富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、氨基酸等,有健脑益智、改善记忆力、提高思维敏捷度的作用。
鱼类、瘦肉、蛋黄等食物中含有胆碱的成分,能够增强记忆力。
坚果类的食物(如杏仁、核桃等)、豆类、荞麦等食物中镁离子含量丰富,镁可以帮助核糖核酸进入脑细胞,有增强记忆力的作用。
玉米中含有亚油酸和不饱和的脂肪酸,有保护脑血管、健脑、增强记忆力的作用。
燕麦、香蕉、牛奶、番薯等食物也有利于增强记忆力。
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