喝咖啡最好在用早餐及午餐后，因为这样可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，可以分解吃下去的高热量、高脂食物，也不会像空腹喝咖啡那样，对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡，怕会对睡眠造成影响。
紧张时喝咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。喝咖啡还具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。喝咖啡可以会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。喝咖啡对便秘患者有一定的帮助，因为咖啡有利于人体的新陈代谢，促进废物的排泄。
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