1肥胖孕妇的饮食安排
一、 控制进食量。主要控制糖类食物和脂肪含量高的食物，米饭、面食等粮食均不宜超过每日标准供给量。
动物性食物中可多选择含脂肪相对较低的鸡、鱼、虾、蛋、奶，少选择含脂肪量相对较高的猪、牛、羊肉，并可适当增加一些豆类，这样可以保证蛋白质的供给，又能控制脂肪量。
少吃油炸食物、坚果、植物种子类的食物，这类食物含脂肪量也较高。
二、 多吃蔬菜水果。主食和脂肪进食量减少后，往往饥饿感较严重，可多吃一些蔬菜水果，注意要选择含糖分少的水果，既缓解饥饿感，又可增加维生素和有机物的摄入。
三、 养成良好的膳食习惯。
有的孕妇喜欢吃零食，边看电视边吃东西，不知不觉进食了大量的食物，这种习惯非常不好，容易造成营养过剩。
肥胖孕妇要注意饮食有规律，按时进餐。可选择热量比较低的水果作零食，不要选择饼干、糖果、瓜籽仁、油炸土豆片等热量比较高的食物作零食。
2 不同阶段孕妇吃什么好
孕早期孕妇吃什么好呢
此期孕妇多有“早孕反应”，对营养素的需要量基本同孕前。
此期首先应考虑提高食欲，选食清淡的、清凉的、爽口的及水分多的食物，如新鲜蔬菜(苋菜、菠菜、油菜、小白菜、蘑菇等)、水果(枣、柑橘、橙子、草莓等)以调节消化功能的改变。
选食富含B族维生素的食物如动物内脏(鸡肝、猪肝、牛肝等)、硬果类(黄豆、绿豆、豆制品、花生、核桃、腰果等)来缓解呕吐，同时设法摄取一定量的谷类食物(全麦面粉，大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等)以防体重下降。
孕中期孕妇吃什么好呢
此期孕吐已消失，食欲较好，胎儿生长发育快，孕妇体形也开始有所变化，此期孕妇需足够的热能、蛋白质、脂质、无机盐及维生素。
如果热能、蛋白质及脂质等缺乏，可影响胎儿脑组织的发育。
此期胎儿需要大量钙，对铁的需要也显著增高，应强调选择优质蛋白质如豆及豆制品、动物内脏、瘦肉、乳品、鱼及蛋类。
为补充维生素，应选食动物内脏、瘦肉及新鲜蔬菜、水果等。
孕晚期孕妇吃什么好呢
此期胎儿继续发育成熟，胎儿迅速成长，如果孕妇活动明显减少，热能的供应量可视情况适当减少或保持中孕期的水平，蛋白质的供给要适当增加。
为满足后期胎儿发育对多种无机盐，维生素A、维生素E等脂溶性维生素的需要，应做到膳食多样化，扩大营养素的来源，保证营养的供给。
孕晚期对锌的需求量增加，所以孕妇要多进食一些含锌丰富的食物如肉类中的猪肝、猪肾、瘦肉等;海产品中的鱼、紫菜、牡蛎、等;豆类食品中的黄豆，绿豆、蚕豆等;硬壳果类是的花生、核桃、栗子等，均可选择入食。
特别是牡蛎，含锌高，每百克含锌量为100毫克，居诸品之冠，堪称锌元素宝库。
3 孕妇需要注意这些食物
1、忌食螃蟹、海带和甲鱼：食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。
2、忌食杏及杏仁：杏的热性及其滑胎特性，为孕妇之大忌。
杏仁中含有剧毒物质 小儿食用7~10个杏仁即能致死 故孕妇应禁食。
3、忌食黑木耳：因其具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故忌食。
4、菠菜：菠菜中的草酸影响人体对钙、锌的吸收 准妈妈食入过多，会降低体内钙、锌的含量 ，影响宝宝的生长发育。
5、猪肝：现代饲料中添加了过多的催肥剂，其中维生素含量很高并在动物肝脏中蓄积 ，食入过多猪肝，可能使宝宝致畸。
6、油条：油条中会加入一定量含有铝的明矾，铝可以通过胎盘进入胎儿大脑，造成宝宝大脑发育障碍。
4孕妇食谱之羊肉菜肴
孕期，孕妇的嘴特馋，看待美味的食物都想吃，最什么给孕妇吃，这是一大难题，又要有营养，又要美味，下面我们就来教教你们孕妇食谱，学会烹调一道美味又适合孕妇食用的羊肉菜肴。
1、羊肉炖萝卜
原料：羊肉500克、萝卜300克
调料：生姜少许、香菜、精盐、胡椒、食醋各适量
做法：
1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。
2、萝卜洗净，切成3厘米见方的块。
3、香菜洗净、切段。
将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加适量清水，武火烧开，改文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟，加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。
孕妇羊肉食谱
2、冬瓜羊肉汤
原料：冬瓜100克，瘦羊肉80克，枸杞3克，生姜10克，葱10克。
调料：花生油10克，盐8克，绍酒3克，胡椒粉少许。
制作过程：
（1）将冬瓜去皮、去籽切成厚片，羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好，生姜去皮切片，葱切成花。
（2）烧锅下油，放入姜片炝香锅，注入适量清汤，加入冬瓜，用中火煮至冬瓜六成熟。
（3）再下入羊肉片、枸杞，调入盐，煮透，撒入葱花即可。
操作要点：冬瓜要买硬身的，羊肉不宜买太老的，同时煮的时间要适中。
功效：羊肉大补，可以生气血，冬季吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。
冬瓜羊肉汤健脾益气，利水安胎，是孕期一款很好的美味汤。
3、枸杞炖羊肉
原料：羊腿肉500克，枸杞子10克。
调料：料酒8克，精盐3克，味精1克，葱段5克，姜片8克，花生油15克，羊肉汤适量。
制作过程：
（1）羊肉清洗干净，整块入开水锅内煮透，放在冷水内洗净血沫，切成3厘米大小的方块。
（2）锅置火上，放油烧热，下羊肉与姜片煸炒，烹入料酒后再煸炒，炒透后将羊肉同姜片一起倒入大沙锅内，放入枸杞子、羊肉汤、精盐、葱烧开，撇尽浮沫，加盖，用小火炖，待羊肉炖烂，揲去葱、姜放入味精调味即成。
5适合孕妇吃的三种水果
1、秋梨被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。
它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。
其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。
常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。
2、柿子，汁多味甘，是一种物美价廉的水果。
柿子的蒂和叶都是中药。柿蒂可以降逆气、止恶心，治疗呃逆、嗳气等。
柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用，是民间常用的草药。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。
吃柿子应该以一餐一个为宜，因为柿子虽然有很好的营养及医疗作用，但是它有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。
3、柑橘品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。
它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。
其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。
500克橘子中含有维生素C250毫克，维生素A2。7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。
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