导读：艾叶煮鸡蛋的做法。
艾叶煮鸡蛋是一种很常见的养生食用方法，那么艾叶煮鸡蛋怎么做？艾叶煮鸡蛋的做法，下面一起来学学吧。
艾叶煮鸡蛋的做法
艾叶是一种比较常见的草药，适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。
常用的食法是和鸡蛋一起煮，因为艾叶有很好的暖宫效果，对于治疗月经不调的人和孕妇保胎都是有不错的效果的。
艾叶煮鸡蛋的做法如下：
材料：艾叶25克、鸡蛋2个、红糖25克。
做法：
1、将艾叶洗净，放入锅内，加水1000毫升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，停火，过滤，收取药液，备用；红糖切成屑；鸡蛋煮熟、去皮。
2、艾叶煮鸡蛋最后一步是将熟鸡蛋放入锅内，在放入鸡蛋之前在锅里加入艾叶药液和红糖，置武火烧沸，再用文火煮8分钟即成。
注意，艾叶是很容易熟，所以最好是不要煮太长时间，以免完全煮烂。
还有如果你是热性体质的人，最好不要吃艾叶煮鸡蛋，因为艾叶属温性草药，吃多了容易上火。
艾叶煮鸡蛋的食用疗效主要体现在女性跟老年人身上，概括的说艾叶煮鸡蛋的主要功效是温经止痛、散寒止血，对于胎动不安、腹中冷痛，皮肤瘙痒和痛经均有不错疗效。
艾叶煮鸡蛋的功效，一起来看看。
艾叶煮鸡蛋的功效
1、治疗痛经
许多深受痛经困扰的女性看中医时，很多医生都建议她们煮艾叶鸡蛋汤喝。
因为艾叶有很好的暖宫作用，而女性体质偏寒，发生痛经的大部分原因是因为宫寒，所以长期喝艾叶煮鸡蛋就有驱寒的效果。
2、助孕安胎
我们知道如果女性子宫过寒怀孕就比较困难，而且就算怀了宝宝也比较容易流产，从这一点上讲，艾叶的暖宫作用确实能起到一定的保胎作用。
有习惯性流产史的人经常喝艾叶鸡蛋汤效果更加明显。
3、肾阳虚衰型老年腹泻
老年人因为年纪的原因容易出现肾亏肾虚，肾阳虚外在表现为怕冷，所以可以通过食用驱寒的食物来治疗。
而艾叶煮鸡蛋能够驱寒去虚火的，用于治疗肾阳虚衰型老年腹泻也有不错的效果。
下面再推荐五款艾叶的食疗方，一起来看看吧。
五款艾叶食疗方
1、艾叶糖水
做法：艾叶15克，白糖20克，共煮汤饮用。
功效：经来烦燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘难下，舌红苔黄，脉数无力。
宜清热利湿，活血化瘀。
2、艾叶饼
做法：将五月艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。
如梦令喜欢姑姑做的艾饼，不放白糖，放了红糖粉+炒芝麻或花生。
功效：有美容功能，是客家妇女坐月子必吃的点心，还可治感冒。
3、艾叶饺子
做法：艾叶300克，切碎；
葱、豆芽、豆腐适量切碎。将以上材料拌匀，用盐、味精调味成馅。用面皮包馅成饺子形状，入锅中蒸熟或水煮均可。
功效：增进食欲。
4、艾叶菜团
做法：将艾叶切碎，放适量面粉，用水、盐揉成面团，做成大小适中的艾叶菜团，入锅中蒸熟即可。
功效：能“通气血，还寒湿，止血，安胎”。尤其是端午节前后的艾叶，清嫩味鲜，具有开胃健脾，增进食欲的功效。
以上就是一些艾叶的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注中医养生频道。
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