小龙坎火锅发布致歉声明，你接受吗？

近日小龙坎火锅加盟店陆续被曝出，后厨应聘时不看应聘人员的健康证，土豆已经发芽发黑发青了，但是工作人员还是直接若无其事的把它们洗净切好，拿来冰镇肉类的冰块是被拖地的拖把弄下来的。这一系列事件的发生，真是让人不得不感慨一句，中国餐饮业的食品安全问题实在是太令人堪忧了。

此事一出，品牌方小龙坎火锅立马发布致歉声明，声明中表示品牌将会对没有按照规则去运营商铺的加盟商进行相应的惩处，与此同时也对品牌系列的店铺进行长期严格的自查，一旦发现问题，绝不姑息。从小龙坎火锅这个品牌官方的道歉态度来看，这意味着品牌已经意识到事情的严重性了。如果不加整改，那么品牌的名声就会被彻底的搞坏。

在看不见的角落里，不仅是小龙坎火锅品牌方一家，还有更多的餐饮问题都在陆续的曝光。之前答主曾经在网络上看过网友分享的这样一个经历，网友写自己到某家餐馆去吃饭，结果却不小心吃到一个非常像豆花的卫生纸。卫生纸因为与菜混合在一起，上面已经沾染了菜汤的颜色。如果不是网友的眼尖，发现了自己夹中的是一块纸巾，那么网友很有可能就会把这块卫生纸当做豆花给吃进去了。卫生纸到底是干净的，还是已经被使用过的？我们甚至已经没有了接着想下去的勇气。

正是因为餐饮后厨环境卫生问题难以监督，所以才让越来越多的餐饮不去注重自己的卫生安全问题。而对于消费者而言，去外面吃饭已经需要自行承担相应的风险。如果餐饮业照这个趋势发展下去，继续不去注重卫生安全问题，那么终究迎不来旺盛的曙光。

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