早餐店你的吃的这份苦才行，之前我学过两个月，主要做包子，汤包，生煎，锅贴，粥类，本身体质不太好，熬夜掉头发，晚上两点就要起来，那时候还是冬天，回想起来，除了心酸就是心酸，孤独感倍增。
如果你吃的下这份苦，如果是小店，找个好地势这不用说了，只做两三种单品就行，千万不要什么都上，假如主要卖包子。最多加个油条，粥稀饭。如果你做烧饼，可以加上煎包稀饭之类的，做的太杂客人早上太忙选择困难，而且自己也累
赞同，支持你！就经验提几点建议作参考！
1，最初开始，不建议立马租店，各种餐具，厨具买齐买新的。从小摆摊开始做起，规模小，生意是否好立马见效，效益周期短，可以根据实际不足及时作出改正。
2，摆摊做早餐，流动性好，人群在哪里就往哪里去，从而就可以确定你未来租店的地址。
3，摆摊做早餐，开始时不可能什么都做，包子，粥类，汤粉，肠粉，油炸等。可以从自己最擅长的做起，主要确定客源喜好那一方面的早餐，就做好这一方面的早餐。记住杂而不精。小生意就要做精做好某一类早餐，赢得口碑，吊住客户的嘴，不怕没客源。
4，当摆摊做成功了，可以开始尝试开店，慢慢增加早餐种类，推出优惠套餐，折扣套餐等进一步扩大客源。
5，总结一句：小店做精做实赢口碑，大店服务做好扩客源！
门面房关门率最高的行业就是餐饮店，餐饮业关门率最低的就是早餐店。
人们在创业选择中，大多人首先会选择餐饮，都以为餐饮门槛低，投资小，周转快，其实不然。而由于早餐比较繁琐，起的太早，下午晚上还要准备材料，卖起来比较吵闹，需用人手又多，所以很多人不愿意选择做早餐。
还有一个原因就是大家都知道早餐店必须要选在人流大的十字路口，而这样的地方往往房源紧缺，房租又高，房东又不愿意分割成小面积出租。所以小投资者找不到合适位置，大投资者又不会选择早餐这种繁琐的项目。
现在大多生意好的早餐店要么是老胡同口的老店，家庭式的，要不就是人流比较大路口门面房，这种经营模式大多都是有经验的老经营者，他们有技术，有经验，有耐心等好地段，好位置，所以成功的几率高。
而对于初创业者来说，无论选择什么餐饮品种都要慎重，不能操之过急，先要熟练掌握技术，还要学会经营，不能把这个行业看的太简单，否则很难成功。
开个早餐店，你必须了解自己喜欢做 美食 吗，如果不喜欢就不要开早餐店，如果正的要开早餐店，你必须做到一下几点，
1.你想开早餐，你必须做好市场考察，你们当地人的口味，饮食习惯，
2.必须要学会早餐，基本做法，怎样做馅，怎样熬粥，看似简单，都是有比例的，
3.找店面，要找人流大的地方，想以前，酒香不怕，巷子深，这是以前，现在都特别忙，没有时间找你的店，
4.做早餐你要做好心里准备，人比较辛苦，晚上2点，你就的起来，准备食材，到早上5点顾客进店，干到下午3-4点，你能坚持就行。
我们的一个亲戚，开的就是早餐店已经2年，包子，粥，一站就10个小时，腿上的筋脉曲张，特别严重，这是我的观点，仅供你参考。
买早餐对于创业初期的朋友还是可以的，你可以先不用开店，做个推车先摆摊，从最开始做等赚到钱了在想着做大。
买早餐有朋友在做，还是很辛苦的，早上4点多就要起床熬稀饭，炒菜，一直卖到10点，总得下来肯定比有的人上班强，一天好的话能卖4.5百块钱，平时就是2.3百的样子，辛苦肯定是有的，但是能挣到钱，可以让自己生活变好，还是值得的。
希望能帮到你！
开早餐店来说，昨天我就说过了，这个是很不错的，但是，最好是租一间店面，如果在外面，对于卫生，还有会影响交通，再者执法人员也不会让你在外面，人流量差不多的地方租一间房子，就可以买材料开业了，投资并不大，收入并不少，别小看早餐，人人都要吃呢，一次性杯子南瓜粥，大约150至170克，1.50元一杯，自己想，多少材料能做一杯，不用我解释了，包子，馒头，豆浆，油条等太多了，只要有耐心和能够吃苦，起
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