可以做成五香酱肉：
1、先去除骚腺，清洗浸泡，然后剁成2厘米见方块肉，再用开水焯洗2遍。
2、把肉块加入大料、花椒、葱段、姜片、剁椒（可多些）、盐、酱油、料酒（均需适量）腌制入味20分钟左右。
3、放入高压锅内蒸煮（加水适量，以蒸熟剩余少量水为宜）14分钟，自然凉却，即可食用。
4、说明：此方法做成的水貂肉，味道鲜美，热凉食用均可，多食久食易上火，忌食发物的人最好别吃，虽然貂肉不是发物，但是佐料多为发物。 望采纳~谢谢您~！！
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