蒲公英这种植物具有很多用途，比如具有祛火消炎的作用，针对身体的很多炎症，患者都可以吃一些蒲公英帮助治疗，另外在炎热的夏天，人们经常会出现嗓子疼痛的情况，这时候用蒲公英来泡茶喝，具有很好的疗效，还具有去肝火胃火等作用，蒲公英的种类有很多，这其中就包括多裂蒲公英，下面教大家吃多裂蒲公英的方法。
多裂蒲公英怎么吃？蒲公英的几种食用方法蒲公英营养丰富，药食兼用历史非常悠久。
《本草纲目》记载吃蒲公英"乌须发，壮筋骨"。
近代研究证明蒲公英有抗癌作用。
蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。
凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。
佐以辣椒油、味素、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。
做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。
食疗：①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结；
②蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物；
③蒲公英桔梗汤：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效；
④蒲公英玉米汤：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。
不过即使多裂蒲公英有这么多好处，也有一些禁忌需要注意：低血压患者不能喝，因为多裂蒲公英泡水有一定的降血压功效。
阴寒证者禁用，多裂蒲公英性寒，对这类患者来说，体质较差，如果喝多裂蒲公英水会降低食物，使体质更差。
脾胃虚寒者要少喝，性寒，不过若非要喝，可以加点玫瑰花、红枣或姜片等。
喝多裂蒲公英水要控制量，容易出现各种胃肠道不适的情况，比如恶心、呕吐、腹部不适、腹泻等问题。
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