多裂蒲公英是可以吃的，这是一种在蒲公英种类中很独特的品种，其中含有丰富的蛋白质和维生素，并且还有植物纤维、菊糖和葡萄糖，营养价值是十分丰富的，对人体的作用也是很多的。
多裂蒲公英可以促进人体的消化，对腹胀和消化不良等胃部的疾病有很好的疗效，还可以消除人体内堆积的多余脂肪，达到瘦身的目的，并且可以清热解毒，预防身体感染。
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