《煮海歌》描写的是盐民的艰难生活，讽刺了当时官僚的贪腐作风。
《鬻海歌》是北宋文学家柳永创作的一首七言古诗。
此诗开头四句领起全诗，以“鬻海”为业而不事耕织的盐民引出盐民煮盐的艰辛；接着二十句写盐民在官租私租逼迫下过着的苦难生活，先是写劳动环境的恶劣，再写劳动过程的漫，加之服徭役的痛苦与官租私租的重重剥削；最后八句是诗人的政治见解，寓讽谏之意。
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创作背景
此诗写于诗人在昌国县（今浙江定海）任晓峰盐场监官之时，具体创作时间不详。当时诗人目睹了海边盐民的悲惨生活，于是创作此诗以反映盐民的深重苦难，并追究其根源，表达了自己去兵、辍征和罢盐铁的主张，希望能供风人采择，以达上听，来解脱百姓之疾苦。
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