“罗洁，上泡菜”，每次同学聚会，24岁的湘西女孩罗洁总会被同学调侃一番。
几年前，身为长沙一家医院护师的她，还拿着10多万元的年薪。
让亲朋戚友意想不到的是，她竟辞掉了“铁饭碗”，一心一意鼓捣起了泡菜。
如今，凭着自己的努力，她不仅把坛子菜做成“高大上”，还在长沙开起了果蔬酸品店高大上泡菜店。
为做出最好吃的泡菜，2012年底她背着家人偷偷到韩国首尔一家泡菜公司“取经”。
回国后，她还走遍了四川等地“偷师”泡菜经。
经过一个多月上千次试验，功夫不负有心人，罗洁吃到了让自己满意的“果蔬酸品”。
长沙泡菜西施最终成名！
高大上泡菜获国家专利
“我的水果泡菜酸、甜、脆，营养价值很高;小小的泡菜不仅获得了专利，还成为上等菜品。”
谈笑间，罗洁拿出了神秘武器—获得国家专利的“果蔬酸 品专用坛盖”、“果蔬酸品母水(泡菜专用底料)”。
罗洁说，有了“私人定制”的坛盖和母水，就算是平常不喜欢下厨的年轻人，也能很快吃到正宗的家乡泡菜。
“我这个人就是不服输!坚持把一件事情做下去，就足够了。”
对于自己的成功，长沙泡菜西施罗洁觉得很平常。
创业前后不出两年，目前，她积累的资产已超过100万元。
谈及高大上泡菜未来，她希望能把高大上泡菜店面开到全国各地，让更多人吃到独特的“果蔬酸品”。
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标签：泡菜,店开,西施
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