糖精对人体有什么危害

平常经常用的比蔗糖还甜的物质是糖精，也称为邻苯甲酰磺酰亚胺，比蔗糖要甜500倍。糖精是有机化工合成产品，它是一种食品添加剂，而不是食品，除了味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值，相反当食用较多时还会影响胃肠消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。

1997年加拿大进行的一项研究表明，摄入大量的糖精可以导致雄性大鼠膀胱癌，因此美国等发达国家的法律规定在食用糖精的时候，必须要在标签上注明使用本产品可能对健康有害，本产品含有可以导致实验动物癌症的糖精。由于食用糖精对人体的健康有害无益，所以西方一些发达国家都对糖精严格控制使用，少数消费者在完全不知道糖精危害的情况下，短时间内食用大量糖精可以引起血小板减少，而造成急性大出血和多脏器损害等等。服用糖精5g以上两小时后就会出现恶心、呕吐清水、脐周持续性疼痛且伴有头晕、口渴、尿少、血压下降等现象，重度中毒的人可能遗留下严重的末梢神经炎，目前尚无特殊药物，主要是对症治疗，鸡蛋与糖精同食也会中毒。

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