一 般情况下,清洗草莓时要特别小心,把刚买回来的草莓(装上草莓的萼片)放进有网眼的容器里,用自来水不断冲洗,因为草莓的表皮非常娇嫩,所以水流要细,流动的水可以避免农药残渣渗入水果里。
清洗草莓时,尽量避免用手揉搓,清洗过的草莓可选去萼片,用3%~5%淡盐水浸泡3分钟,即可食用。
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