1
莴笋去皮洗净。
2
擦成丝。
3
放盐，腌制五分钟。
4
腌制好的莴笋攥去水分放在盘子里，放上一勺白糖。
5
放上适量盐，撒上小米辣。
6
锅中热油下入蒜末炒香。
7
把热油浇在莴笋上拌匀即可。
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成品图。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜小菜家常菜夏季食谱
标签：莴笋,凉拌
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