有减肥功效,但是要在饭后喝,否则效果相反 普洱茶和乌龙茶一样具有帮助脂肪代谢的功能,尤其普洱茶与脂肪的代谢有更深的关连。根据研究资料显示,想减掉腰部赘肉的人最适合喝普洱茶,因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。如果你希望藉由喝茶,就能得到一个平坦的小腹,这个愿望可能只有普洱茶才能帮你达成!
过去曾有一种说法,认为隔夜茶喝不得,喝了容易得癌症,理由是认为隔夜茶含有二级胺,可以转变成致癌物亚硝胺。
其实这种说法是没有科学根据的,因为二级胺广泛存在于多种食物中,尤以腌腊制品中含量最多,就拿面包来看,通常含有2mg/kg的二级胺,如以面包为主食为例,每天从面包中食进的二级胺就有1—1.5mg。 而人们通过饮茶,从茶叶中食进的二级胺只有主食面包的1/40,可见是微不足道的。
况且,二级胺本身并不是致癌物,必须有硝酸盐存在才能形成亚硝胺并达到一定数量级才有致癌作用。
饮茶可以从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C,它们都能有效地阻止人体内亚硝胺的合成,是亚硝胺的天然抑制剂。因此,饮茶或隔夜茶是不会致癌的
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