菜花的营养价值

菜花的营养价值包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等物质，平时需要合理食用。

菜花属于常用的食物，味甘性平，含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，加速食物消化和吸收，有助于保持肠道健康。含有大量的维生素C，能够起到抗氧化作用，清除细胞内自由基，减轻细胞损伤，在一定程度上改善皮肤状态。菜花当中含有铁元素，促进血红细胞生成，预防缺铁性贫血。

平时需要合理膳食，注意荤素搭配，为身体补充营养物质，提高身体免疫力。

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