1
丝瓜去皮切片，鸡蛋加盐打成蛋液，蒜切末。
2
平底锅下油烧热，倒入鸡蛋液。
3
稍微开始凝固时用筷子迅速划散。
4
把鸡蛋拔到一边，下油爆香蒜末。
5
下丝瓜。
6
炒至丝瓜变色出水时，放盐炒匀即可出锅。
来自 美食天下 花雨曼陀罗 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜老人清热祛火秋季食谱宴客菜午餐清热解毒
标签：炒蛋,丝瓜
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