韩国标志美食

韩国风味的美食一直是吃货们不能够放弃的味道,韩国有哪些代表美食呢,下面就为大家推荐总结一下韩国的标志美食!

泡菜

韩国泡菜一直是韩国人餐桌上必不可少的重要食物,韩国人对于泡菜十分重视与骄傲,韩国泡菜酸甜爽口,可用作开胃的小菜也可以用来下酒煮汤等等用吃法。

韩国拌饭

韩国拌饭以全州拌饭最为有名,石锅拌饭上桌时可以听到米饭和石锅接触时发出的嗤嗤的声音,鸡蛋只煎一面,金黄色的蛋黄嫩滑的蛋白,五颜六色的各式蔬菜与香糯的米饭混合,养眼美味。

韩定食

韩定食又称韩国式客饭或韩式套餐,继承了朝鲜时代宫廷料理,大盘小盘摆满一桌,结合了韩国人常吃的各种料理的套餐,通过品尝韩定食,可以体会到真正韩国美食的精髓。

水原烤排骨

水原烤排骨主料选用上等牛的牛脊部分带骨肉,切成长厚适中的薄片,用各种酱料腌制后,烤成香嫩的8分熟,沾芥子酱或先肉酱吃,再配以多种的韩国泡菜和酱汤。

烤五花肉

烤五花肉是许多韩国人以及在韩国生活或旅游的外国人的最爱,烤过后的五花肉肥而不腻,老少咸宜,配上韩国大酱、辣椒酱,各种蔬菜和各式开胃小菜,绝对是一次丰盛的大餐。

打糕

韩国每逢年节或婚姻佳日,接待宾客,乔迁时都要做打糕,筋道的打糕配以香甜的豆面或是蜂蜜、白糖等等,糯软粘柔,芳香浓郁。

辣炒鸡排

韩国最有名鸡排的算是春川辣炒鸡排,也叫春川铁板鸡,几个人围坐桌前,将鸡排、菜、年糕和辣椒酱等调料放上烧热的铁板,香香甜甜的滋味让人不能忘怀。

参鸡汤

参鸡汤是韩国一道代表滋养美食,将肉类食品和滋养食品结合得恰到好处,它做法简单,滋味香浓倍受人们喜爱,即使是在三伏天,韩国人也会喝参鸡汤。

冷面

韩国冷面主要用荞麦面或小麦面做成,将面条煮熟后浸以冷水,再去冷水放上牛肉片,黄瓜、萝卜还可以是苹果片,最后淋上调好味的冰水或荤汤,酸酸甜甜,清凉爽口,是夏季首选哦!

海鲜料理

韩国靠海,不可少的便是海鲜料理,韩国人喜爱各种料理方法后的海鲜,用来煮汤或放入拉面,亦或是烤着吃都是十分受欢迎的做法。

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