灭菌是指杀灭或清除物体上所有微生物的方法。
灭菌处理后的物品必须是完全没有微生物存活，包括杀灭细菌芽胞在内的全部微生物，因此“基本灭菌”和“部分灭菌”的说法是错误的。
灭菌的目的是杀灭产品上污染的所有微生物。
但所有的理化因子对微生物的杀灭均遵循指数定律，因此可以计算出微生物存活概率。
由此得出，在一个灭菌产品总体中，每件产品的灭菌不能在绝对意义上得到保证。
所以在大量产品的灭菌时，灭菌合格标准以是否达到灭菌保证水平来判断。
参考资料：曲章义.卫生微生物学.第6版[M].北京.人民卫生出版社.2017.
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