日常生活中，很多人并没有合理的饮食计划，常常因为饮食方面的疏忽而产生胃部的不适，时间久了就会使疾病累积，逐渐向胃癌发展，胃癌患者在饮食方面应该足够的重视。
那么，胃癌的饮食注意事项是什么?下面就根据这个问题来向您进行介绍。
1、不要摄入过多高盐
在日常饮食中，胃癌患者忌"发"物，以及温性食物不能吃含盐量高的食物。
我们食用的食盐对身体是没有太大损害的，也不会诱发胃癌的出现。
但过度的摄入浓度较高的食盐，就会使胃粘膜受到破坏，对致癌物质变得非常易感，从而会使疾病加重。
2、避免摄入腌制和熏烤类食物
在日常生活中，胃癌患者忌食辛香走窜的食品，不能吃具有刺激性的食物。
人们对熏烤和腌制类的食物非常喜好，如果摄入过多熏烤类的食物能够直接导致胃癌的发生。
而腌制类的食物也能够形成亚硝胺类的致癌化合物，进入人体内，就会进一步发生癌变，从而使疾病更加严重。
3、避免摄入不新鲜的食物
在日常生活中，胃癌患者不能吃腐烂变质或者已经发生霉变的食物。
人们在吃东西的时候很容易忽略食物的保质日期，正是因为这种过期变质的食物，能够增加疾病的病情，并且促进亚硝胺化合物的生长。
4、胃癌患者应供给易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌能力。
其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质的紊乱。进食适量糖类，补充热量。葡萄糖的效果较好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充胃癌患者热量。
多吃含硒抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等食物。维生素A和C有阻止细胞恶变和扩散、增加胃癌患者上皮细胞稳定性的作用。
维生素C还可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升;维生素E能促进细胞分裂，延迟细胞衰老;维生素B1可促进患者食欲、减轻放射治疗引起的症状。
因此，应多吃含上述维生素丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等。
除了以上的介绍外，建议患者在平时要注意予以硒维康片对自身加强补硒，通过补硒可以很好的活化人体的免疫机能，增强免疫力，改善生存的质量。
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