鸭舌头一般具有清肺利咽、利湿解毒等功效与作用。
鸭舌头中蛋白质含量比较高,易于消化吸收,有增强体力、强壮身体的功效。同时还能起到健脑益智的作用,鸭舌头中含有磷脂,对人体的生长发育有着重要的作用,对神经系统和身体的发育也能起到显著的作用。
另外,食用鸭舌头可以改善营养不良、畏寒怕冷、乏力、月经不调、贫血、虚弱等症状。
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