海苔具有促进骨骼发育的营养价值。海藻富含海藻中的各种B族维生素，以及维生素A，维生素E和多种微量元素。
海藻富含牛磺酸，能促进婴儿神经系统发育，增强儿童记忆力，能促进视网膜和视力发育及预防白内障，有益心脏健康。
海藻含有钙、磷和钾以及镁等矿物质，可以促进骨骼，牙齿的发育。
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