葛花整体植株长达10米。全株被黄褐色粗毛。块根圆柱状，肥厚，外皮灰黄色，内部粉质，纤维性很强。茎基部粗壮，上部多分枝。三出复叶；顶生小叶柄较长；叶片菱状圆形，长5.5-19厘米，宽4.5-18厘米，先端渐尖，基部圆形，有时浅裂，侧生小叶较小，斜卵形，两边不等，背面苍白色，有粉霜，两面均被白色伏生短柔毛；托叶盾状着生，卵状长椭圆形，小托叶针状。
总状花序腋生或顶生，花冠蓝紫色或紫色；苞片狭线形，早落，小苞片卵形或披针形；萼钟状，长0.8-1厘米，萼齿5片，披针形，上面2齿合生，下面1齿较长；旗瓣近圆形或卵圆形、先端微凹，基部有两短耳，翼瓣狭椭圆形，较旗瓣短，龙骨瓣较翼瓣稍长；雄蕊10株，二体；子房线形，花柱弯曲。荚果线形，长6-9厘米，宽7-10毫米，密被黄褐色长硬毛。种子卵圆形，赤褐色，有光泽。花期4-8月，果期8-10月。
葛花成药为不规则的扁长圆形或略扁成肾形。
萼片基部联合，灰绿色，表面密被黄白色毛茸。
花瓣5片等长，突出于萼外或被花萼包被，蓝紫色，外部颜色较浅，呈浅蓝紫色或淡棕色。雄蕊10枚，其中9枚联合。雌蕊细长，微弯曲，外面被毛。无臭，味淡。
葛花味甘，性凉，具有解酒醒脾、止血的功效。
葛花与黄连、滑石、粉草配伍，可治饮酒积热，毒伤脾胃，发热烦渴，小便赤少病症。
葛花入足阳明经胃经。可治吐血、排血便等病症。
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