【呛土豆丝】
【材料】
主料：土豆丝250克
辅料：树椒适量、盐适量、香菜5克、味精3克
【做法】
1、土豆去皮洗干净；
2、土豆切丝，香菜切小段；
3、树椒切段，倒入适量热油，炸树椒油；
4、锅内添水，炒烫土豆丝2-3分钟，过凉水后沥干水分；
5、在碗内加入盐、树椒油、味精，充分拌匀即可。
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