白木香又称土沉香、香树、牙香树，是瑞香科沉香属植物白木香的干燥木材，为我国特有的珍贵药用植物，是国家二级重点保护野生植物。其含有树脂的心材就是常用的中药沉香，它是多种外力作用的结果。
沉香味辛苦，性微温，归脾、胃、肾经，具有行气止痛、温中降逆、纳气平喘的功效。临床上多用于胸腹胀闷疼痛、胃寒呕吐呃逆、肾虚气逆喘急、腰膝虚冷、大肠虚秘、小便气淋等症。它不含树脂的木材，叫做白木、白木香，或者是沉香木，其药用价值较小，更多的则被丢弃或烧火用。
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