一、可以补充营养，酸枣是一种营养丰富的水果，平时食用它以后能够吸收丰富的植物蛋白和苹果酸以及柠檬酸，还有微量元素钙，铁，硒等多种对人体有益的营养成分，如果满足人体各器官正常工作的需要，可以为人体补充营养，促进身体代谢，也能提高人们的身体素质。
二、酸盐可以促进消化，促进消化也是酸枣的重要功效，因为酸枣含有丰富的柠檬酸和苹果酸，含有一些膳食纤维，它们既能促进胃肠中消化液的分泌又能加快胃肠蠕动，能够加快食物中蛋白质与脂肪的分解与吸收，平时食用可以提高肠胃的消化功能，同时也能用于人类食少腹胀和消化不良等症的治疗。
三、吃酸枣可以提高人体的免疫力，可以宁心安神，对人是非常好的，提高人体免疫力增强人体的抗病能力，是吃酸枣的重要好处之一，这主要是因为穿酸枣中含有大量的维生素c，另外宁心安神也是吃酸枣的重要好处，平时人们出现心情烦躁或者四肢酸疼以及失眠等不良症状时，可以吃一些酸枣。
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