植物酸枣为落叶灌木或小乔木，其核果为酸枣仁，个小，近球形或短矩圆形，直径0.7-1.2cm，具薄的果皮，味酸，核两端钝，熟时红褐色。
中药酸枣仁为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，秋末冬初采收成熟果实，除去果肉和核壳，收集种子，晒干。
通常气微，味淡、粒大、饱满、外皮紫红色。可生用或炒用，用时捣碎。
酸枣仁味甘、酸，性平，归肝、胆、心经。具有养心补肝、宁心安神、敛汗、生津的功效。
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