第一，枸杞可以美容养颜，延缓衰老，枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力，能够起到美白作用，枸杞还含有丰富的枸杞多糖，β胡萝卜素、维生素e、硒及黄酮类等抗氧化的物质，有较好的抗氧化作用，枸杞可以对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤从而有助于延缓衰老，延长寿命。
第二，枸杞能够滋补肝肾，益精明目和养血，增强人们的免疫力。对于现在人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压，此外枸杞能够保肝降血糖，软化血管，降低血液中的胆固醇、甘油三酯的水平，对脂肪肝和糖尿病患者，具有一定的疗效。
第三，枸杞多糖对实验性肝损伤还有保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶促进肝损伤的修复，能够抑制脂肪在肝细胞内沉积并促进肝细胞新生。
第四，枸杞还能提高人体的免疫力，在抗肿瘤治疗中能够减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数对机体产生保护作用。
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