味精的主要成分是味精钠。 过量摄入可能导致头痛、恶心、发烧、血糖升高和其他症状。
长期食用过量的谷氨酸钠会降低人体的正常抵抗力，减少维生素的吸收。
合理食用谷氨酸钠对人体无害，但不正确的食用方法或长时间的烹调过程会对人体造成伤害，因此使用谷氨酸钠时不应在高温下烹调。
标签：味精,成分
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味精的主要成分是味精钠。 过量摄入可能导致头痛、恶心、发烧、血糖升高和其他症状。
长期食用过量的谷氨酸钠会降低人体的正常抵抗力，减少维生素的吸收。
合理食用谷氨酸钠对人体无害，但不正确的食用方法或长时间的烹调过程会对人体造成伤害，因此使用谷氨酸钠时不应在高温下烹调。
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