不管从事什么行业，纳税都是应尽的义务。餐饮业税收则在个体税收中占有重要地位，跟其他行业一样，餐饮税涉及的营业税有很多，下面提供详细的餐饮业的纳税项目、税率以及其计算方式，方便想要从事餐饮行业作参考。
和餐饮业相关的十种税
一般来说，餐饮业涉及的主要税种有以下十类别。当然，并不是每个税都要缴纳，具体的税率也是不同的，这与你经营的具体餐饮项目以及规模的大小有关。具体涉及到的税率如下：
1、营业税。按照营业额征收营业税，餐饮业适用的税率为5%;
2、城市维护建设税，按照交纳的营业税税额的7%(或5%、1%)交纳，具体税率按照纳税人所在地确定;
3、教育费附加税，按照交纳的营业税税额的3%交纳;
4、其他附加税，按照纳税人所在地的有关规定计算交纳;
5、所得税，企业所得税的税率为25%小型微利企业的税率为20%; 6、代扣代缴个人所得税; 7、车船使用税税率;
6、代扣代缴个人所得税;
7、车船使用税税率;
8、印花税税率;
9、房产税税率;
10、土地使用税税率(定额税率)。
和餐饮业相关的两种纳税主体
而根据纳税人的区别，一般分以下常见的纳税主体：
1、小规模纳税人
从营业额而言，目前很多餐厅都要归到小规模纳税人行列。从16年5月1日后，餐厅缴税的综合征收率会降到3%，税负将明显降低。由于餐饮业还有很多都是个体工商户，而我国营业税和增值税都是有起征点的，这部分月销售(营业)收入不超过3万元的餐厅，原来免征营业税，将来还会继续免征增值税。
2、一般纳税人
关于一般纳税人，很多人会注意到税率调整为6%，这是否意味着税负增加了呢?有关税务管理者解释说，营业税收的是一个环节税，就是说只要营业了，不管是赔是赚，都要缴税。而增值税收的是一个是基于商品或服务的增值部分征税，税率有所提高，但一些固定资产购入成本可以抵扣，实际税负反而是降低的。就是说，虽然税率提高了一个百分点，但应税销售额会降低很多，整体来说缴的税比现在还是少的。
一刀就是一美元的意思，现在汇率是1美元 = 6.3766人民币。
100张连号意思就是每一张人民币的编号都是连码的。
一刀是指一美元 ，“刀”跟美元英文单词“dollar”谐音，故称一美元为一刀。
根据2018年5月的人民币汇率，1美元≈6.36人民币
一刀在纸币上面，特指是量词，代表100张连号纸币的意思，2元的一刀，即为两元的纸币连号的100张。100元的一刀，即为壹佰元的纸币连号的100张。
1刀的意思是1 dollar，1美元，现在值6块多点
100张连号是100张钱，钱上的号码是连着的，可以是100张1快的，也可以是100张1毛的，只要连着的就行
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