咖啡一般并不会导致癌症发生。咖啡并不是一种致癌物质，但是长期地饮用咖啡并且饮用量过大，还是会导致身体出现一些不良反应，甚至导致失眠，胃肠炎等临床疾病。
咖啡是一种比较常见的饮品，含有的咖啡因适量摄入人体内，可以产生提神醒脑的功效，因此适量地饮用咖啡，可以改善人的精神状态，从而对于人的精力有一定的影响。
但是咖啡中含有的咖啡因如果摄入量过多或者是长期摄入咖啡，也有可能导致对胃肠黏膜的刺激，引起黏膜炎的反应，甚至出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
此外，除了饮用大量咖啡这种不良饮食习惯外，还有其他不良习惯，有可能导致癌症发生。
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