功效作用 雪莲子主产于东北、华北、华东、华南以及四川、贵州、云南等地，为豆科植物皂荚的种子剥去种皮晾晒而成。
雪莲子具有润肠通便、祛风散热、化痰散结、调节血糖的功效，适用于大便燥结、便秘、肠风下血、下痢里急后重、疝气、痰喘肿满、瘰疬、肿毒、疮癣、高血糖人群。
1、润肠通便 雪莲子味辛，能"通肺及大肠气"而通便，可用于治疗大便燥结。
现代营养学认为，雪莲子中含有丰富的植物胶，属于可溶性纤维，能够促进肠道蠕动，并且在肠道中吸水膨胀，软化粪便，从而促进大便排出，缓解便秘。
2、祛风散热 雪莲子性味温辛，味辛而发散，有祛风散热的功效，可辅助治疗肠风下血、下痢里急后重、疝气等病症。
3、化痰散结 雪莲子辛咸通利，入肺经，有化痰散结的功效，可用于治疗痰喘肿满、瘰疬、肿毒、疮癣等病症，可内服，也可熬膏外敷。
咽喉肿痛、痰多咳嗽时，可以用雪莲子配薏米、莲子煮成稀粥，加适量蜂蜜缓解。
4、调节血糖 雪莲子所含的植物胶原蛋白，不会被人体进一步消化吸收，因此可以帮助控制餐后血糖上升，避免血糖快速升降。
营养价值 雪莲子中含有蛋白质、碳水化合物、氨基酸、脂肪、7种维生素、矿物质、植物胶质、半乳糖、甘露糖、纤维素、木质素等营养成分。
雪莲子中含有较多的碳水化合物，能够为机体提供能量，适宜饥饿、劳累者食用。
雪莲子中含有植物胶质，这种胶质属于可溶性膳食纤维，能够促进肠胃蠕动、缓解便秘，还能够避免餐后血糖上升，辅助治疗糖尿病。
雪莲子中还含有蛋白质成分，虽然含量不多，但是也能够为人体提供蛋白质来源，能够促进体内免疫蛋白的合成，增强机体的抵抗力。
不宜同食 1、雪莲子+榴莲:可能会导致便秘 雪莲子性味辛、温，榴莲性热，两者同食可能会加重体内燥气，易上火，可能会导致便秘。
2、雪莲子+海棠:可能会引起血糖升高 雪莲子是高能、高碳水化合物的食品，而海棠的糖分含量较高，两者同食可能容易造成糖分和能量摄入过多，导致体重增加或血糖升高。
3、雪莲子+榴莲:可能会加重体内燥气 雪莲子性味辛、温，榴莲性热，两者同食可能会加重体内燥气，易上火，可能会导致便秘。
4、雪莲子+海棠:可能会导致体重增加 雪莲子是高能、高碳水化合物的食品，而海棠的糖分含量较高，两者同食可能会造成糖分和能量摄入过多，导致体重增加或血糖升高。
适宜和禁忌 适宜:大便燥结、便秘、高血糖患者 雪莲子中含有蛋白质、碳水化合物、氨基酸、脂肪、7种维生素、矿物质、植物胶质、半乳糖、甘露糖、纤维素、木质素等营养成分，具有润肠通便、祛风散热、化痰散结、调节血糖的功效，适用于大便燥结、便秘、肠风下血、下痢里急后重、疝气、痰喘肿满、瘰疬、肿毒、疮癣、高血糖人群。
禁忌:体弱、气虚阴亏者 雪莲子性味温辛，发散耗气，体弱、气虚阴亏者禁用。
母婴宜忌 孕妇慎食。雪莲子性味辛温，易发散耗气，而孕妇多体热，食用易导致阴虚便秘。
婴幼儿慎食。雪莲子辛温发散，经常食用会造成阴虚上火，婴幼儿脏腑娇弱，需慎食。
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