三文鱼红红的肉质中，含有抗氧化能力最强的自然物质—雨生红球藻精华，又被称为虾青素。
雨生红球藻精华的抗氧化能力是番茄红素的20倍，β胡萝卜素的10倍，葡萄籽的17倍，花青素的150倍，也正凭借这珍贵的雨生红球藻精华成分，三文鱼才会成为抗氧化食物排行榜中唯一的肉类。
但先别盲目跑去超市购买，因为野生三文鱼所含的雨生红球藻精华要远超过养殖的三文鱼，我们挑选时一定注意三文鱼的来源。
标签：三文鱼,雨生,球藻
版权声明：文章由 去回答 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.quhuida.com/article/283858.html
