袁隆平和万步炎都是我国著名的农业科学家，两位科学家都在中国的农业领域做出了巨大的贡献。但是，从贡献的角度来看，袁隆平的贡献更加深远。
袁隆平是我国杂交水稻的创始人之一，他的研究成果推动了我国农业的发展。杂交水稻是一种高产、高效的稻种，能够大幅度提升我国的粮食产量，缓解粮食短缺的问题。袁隆平的研究成果不仅在我国，也在全球范围内产生了重要影响。他因此也获得了许多的荣誉和奖项，包括国家最高科学技术奖等。
万步炎是我国畜牧业领域的专家，他的研究成果也为我国畜牧业的发展做出了重要贡献。万步炎在畜牧业领域探索了多种先进的技术和方法，推动了我国畜牧业的现代化进程。但是相较于袁隆平，在贡献的深度和广度上还有一定差距。
总的来说，袁隆平和万步炎都是我国农业科技领域的杰出代表，两人的贡献都是非常重要的。但是，从贡献的角度来看，袁隆平的贡献更加深远，对我国的农业发展产生了巨大的影响。
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