富硒米的功效和作用

富硒大米不仅仅是一种硒含量相对丰富的食物，还可以帮助人体补充硒元素，但是不具备药物和保健品的功效和作用。

富硒水稻一般指生长在富硒土壤中的水稻。土壤中硒含量的不同将导致世界各地食品中硒含量的巨大差异。

如果土壤硒含量低，则属于贫硒土壤，中国72%的土地是贫硒或缺硒土壤。长期摄入严重缺硒的食物必然会引起缺硒性疾病。

因此，富硒大米相对较少。硒能抗氧化、保护和修复细胞，提高红细胞的携氧能力，解毒，保护心脑血管功能。

适量摄入硒对人体有益，富硒大米作为一种食品，其硒含量高于普通大米，但远不能治愈疾病。富硒大米还富含碳水化合物等微量元素，对人体起着重要作用。富硒大米能为人体提供基本营养，促进人体生长发育，避免营养不良。

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