酱焖海兔

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海兔清洗干净沥干水份取出海兔腹中的透明骨头

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这就是海兔的骨头噢

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锅中烧开水将海兔快速焯一下即可

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焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉

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处理好的海兔沥干水分备用

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葱、姜、蒜、红辣椒切成碎丁

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锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香

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放入豆瓣酱炒出香味放入糖、一品鲜酱油、料酒翻炒

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放入海兔翻炒均匀使海兔均匀的裹上酱料

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加入适量清水开始焖海兔

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汤汁收到一定程度淋上水淀粉勾芡使汤汁粘稠

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最后放入盐和味精调味撒上香菜即可

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酱焖好的海兔装入盘中

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喝上一口小白烧口感更棒

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海兔味道鲜美口感脆爽

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来一盘爽口的猕猴桃

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简单又快捷的酱焖海兔亲们不要错过喔

新鲜的海兔是最好吃的，但由于海兔容易变质，所以常常晒干，以便储藏和外销。海兔的做法中最好吃的、最受人青睐的莫过于酱焖海兔了。

来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类： 热菜家常菜

标签：海兔